Hova rejtsük el azt az őrült sok cukkini mennyiséget, ami a kertben, a szomszédban vagy a mamánál terem? Például egy rakott krumpliba, ami által észrevétlenül több vitamint is kap a szervezetünk.
Omlós, foszlós és nagyon illatos – ilyen ez a gyümölcsökkel csavart és font kalács. Ezt nem ajánlom teljesen kezdőknek, ehhez jól jön egy kis rutin, azt hiszem!
Ki ne szeretné a kávét, pláne jegesen?! Viszont időnként unalmas lehet a fagyis verzió, így Nagy Eszter creative chef mutat egy izgalmas verziót, és készített egy nyári koktélt gyerekeknek is, hogy ők se maradjanak ki a mókából.
Krumplis tészta, amibe valójában bármit beletölthetnénk, de most a tökéletes barackos derelyét hoztam el olvasóinknak.
Az egyik legegyszerűbbnek tűnő fogás, de mindenkinek sorakozik a fejében egy pár fortély, amitől az övé a legjobb. Elmesélem a mától már nem titkos hozzávalóimat.
Csirke, főtt tojás, sok zöldség snidlinges kefiröntettel – azaz egy könnyű tésztaebéd elvitelre, ami hidegen és melegen is fogyasztható.
Könnyű tortákat és pitéket szeretek készíteni bármilyen gyümölcsöt felhasználva, de tapasztalatom szerint a sült túró talán a legjobb „köret” az összes gyümölcsfajtához.
Sokan imádják a túrógombócot, kevesen tudják azonban habkönnyűre elkészíteni. A titok nyitja csak a türelem. A bekevert gombócnak valót ugyanis jó ideig állni kell hagyni, s csak utána kifőzni. A panna cotta mentás-gyümölcsös változata is kiváló választás a meleg nyári napokra, és Nagy Eszter creativ chef mindkét desszertet jól behűtve ajánlja.
Pirítva egészen más ízt kapnak az alapanyagok, így most ez a kulcsa a receptnek. A sok zöldség aprítást is igényel, de közben kikapcsolhatjuk az agyunkat is.
Ez az egyszerű pite egy vásott rossz kölyöknek köszönhető, a férfiasságot megkérdőjelező és társadalmi nyugalmat megzavaró étel volt. Hogy is van ez?
