Szarka Zsófi 2019.11.13.

Diós-meggyes szelet

Egyszerű édesség, egyszerű alapanyagokból, ami már a téli hangulatot idézi. Liszt- és laktózmentesen is elkészíthető.

Szarka Zsófi 2019.11.10.

Török tejberizs mandarin kompóttal

Valójában bármilyen tejberizs mennyei, csak száraz ne legyen. A török éttermekben kapható édesség kifejezetten krémes, ezért ezt a receptet kerestem meg.

Nagy Eszter 2019.11.09.

Olasz–magyar desszertbarátság

A panna cotta Piemontból származik, de egész Olaszországban elterjedt, jelentése főzött tejszín. Tejet, tejszínt és cukrot főznek össze hozzá, majd elkeverik zselatinnal és jól kihűtik.

Szarka Zsófi 2019.11.09.

Vasárnapi reform

Laktató, rántott, praktikus és bármilyen körettel isteni. Színhús rántva, ízesítve, amit előző este is elkészíthetünk.

Szarka Zsófi 2019.11.07.

A tészta és a bab

Korlátozott számban használjuk spontánul a babot, inkább csak a jól bevált fogásoknál jut eszünkbe. Kár, pedig sok finom percet okoz az egyszerűbb ételekben is.

Szarka Zsófi 2019.11.03.

A kovácsmester legendája

Nálunk is egyre népszerűbb a halloween. Nincs sok közünk a hagyományhoz, nem is nagyon ismerjük az eredetét, viszont igen izgalmas a története, ezért elmesélem.

Szarka Zsófi 2019.11.02.

Kolbászos rugelach

Nagy hagyománya van a ropogós és tökéletes tésztának. Bécsben, Amerikában, Lengyelországban egyaránt honosnak tartják, többnyire azonban a zsidó konyhának ismerik el.

Szarka Zsófi 2019.11.01.

Békebeli bukta

Régi, klasszikus édességeink egyike, aminek a tésztájában rejlik az igazi hangulata. Omlós pihe-puha, foszlós és legfőképpen illatos egy bukta, csak kövesd a receptet!

Szarka Zsófi 2019.10.30.

Saláta sajtgolyókkal

Rengeteg variációban készülhet el egy zöldségtál, de az önteten és a feltéten múlik, hogy szívesen vagy kényszerből fogyasztjuk majd.

Nagy Eszter 2019.10.26.

Tarja és harcsa: trendi, ami régi

Nagy Eszter creative chef két főételt kínál azoknak, akik a régi, hagyományos ízeket kedvelik.