Hirdetés
Győr+ Konyha
Hirdetés
Szarka Zsófi 2019.10.11.

Spanyol módra – A menü

Kisebb körutunk volt mediterrán szép vidéken, ami egy úttal gasztrotúrának is nevezhető. Igyekeztem ellesni minden olyan csínját-bínját a konyhájuknak, amit itthon is hasznosíthatunk, vagy amiért érdemes elmenni Spanyolországba, akár újra.

Szarka Zsófi 2019.10.10.

Sütőtökleves almával és vajjal

Krémes, édes és egyben pikáns, hiszen a sütőtöknek ezer arca van. Egy kis vajjal és a savanykás almával egy újabb krémlevest alkothatunk, amivel gyógyíthatunk.

Szarka Zsófi 2019.10.05.

A tökéletes vajasrúd

A szokásos sajtosrúdtól picit eltérő finomság ez, hihetetlenül omlós, vajas és belül krémes. Azonnal süthető és fogyasztható ropogós!

Szarka Zsófi 2019.10.04.

Szüreti komák

Nagy gazdaságokban a szüret csupán munkát jelentett, a családi pincészeteknél viszont az egyik legnagyobb őszi ünnepet és mulatságot, sok jó baráttal és finomsággal.

Szarka Zsófi 2019.10.04.

Szüreti ételek: Meggyes-mákos

Az őszi édességek különlegessége, hogy más a fűszerezésük. Előkerül a fahéj, dió, mák, szerecsendió, de én mindig csempészek bele friss gyümölcsöt is, ahogy ezt a meggyet, mert így lesz tökéletes a két évszak terméseivel!

Szarka Zsófi 2019.10.03.

Csípős-paradicsomos fusilli

Eredeti nevén arrabbiata, amit otthon, bármikor elkészíthetünk rengeteg szósszal, még több sajttal, négy hozzávalóból. Ezzel a recepttel lassan záródik az „igazi paradicsomos” receptjeim tára, de jövőre folytatom.

Szarka Zsófi 2019.09.28.

Somlói aszalt gyümölcsökkel

A szabadság jellemző erre az édességre, hiszen bármivel feldobhatjuk, amiből otthon már csak „egy kicsi maradt”, de azért fontos tudnunk az alapreceptjét is!

Nagy Eszter 2019.09.28.

Nem csak vegáknak: Zöldség a négyzeten

Nagy Eszter creative chef a húsevőknek is bátran ajánlja e heti „vega” fogását, amelyről állítja, a nagyétkű férfiaknak sem fog feltűnni a hús hiánya, ebéd után elégedetten és jóllakottan állnak fel az étkezőasztal mellől.

Szarka Zsófi 2019.09.27.

Olasz tészta

Kevés időnk maradt abból az időszakból, hogy friss paradicsomból készítsünk szószt. Használjuk ki a paradicsomszezont és készítsünk belőle otthon, gyorsan igazi olasz ebédet!

Szarka Zsófi 2019.09.26.

Pink Street – Céklabrownie

Kell annál több bizonyíték, mint, hogy egy csokifaló ínyenc nem veszi észre, hogy ennek a brownie-nak cékla az alapja? Szerintem tökéletes sütemény született mindenmentesen!

Hirdetés
likeold
a fb oldalunkat