Szarka Zsófi
2020.06.07.
A tökéletes piskótatekercs
Ezek az egyszerű klasszikusok a kedvenceim akkor, amikor csak leülnénk egy hosszú, barátnős kávézásra vagy egy beszélgetős családi ebédhez.
Címke: Győr+ Konyha
Hirdetés
Szarka Zsófi
2020.05.29.
Hortobágyi húsos palacsinta gombaszósszal
Egy újabb étel, amit sok étteremben és háznál kóstolhatunk, de egészen biztos, hogy nem találunk két egyforma ízt. Az én variációm egy kiadós szalonnás-gombás húsos palacsinta.
Szarka Zsófi
2020.05.19.
Kókuszos – epres szelet
Bármilyen mutatós, csinos és bonyolultnak tűnő sütemény ez, mégis a #2perces receptjeim közé tartozik. Szaftos krém, csoki krémes csokoládé, ami napokig ugyanilyen finom marad.
Creative Chef
2020.05.17.
Főszerepben a levesek
A leveseknek amellett, hogy segítik az emésztést, étvágygerjesztő hatásuk is van. Ahogy közeleg a nyár, az idő egyre melegebb lesz, amikor kiemelten kell figyelnünk a megfelelő napi folyadékbevitelre. Nagy Eszter creative chef az ízében is tökéletes, gyönyörűen átlátszó, „olajos” állagú húsleves receptjét kínálja az egészséges és percek alatt elkészíthető paradicsom-krémleves mellett.
Szarka Zsófi
2020.05.17.
Spárga és buggyantott tojás trükk
A konyhában vannak gyakorlást és tehetséget igénylő feladatok, de rengeteg finomság csak egy jó trükkön vagy technikán múlik. Most elárulok még kettőt.
Szarka Zsófi
2020.04.29.
Mákos nudli eperkompóttal
A nudli akkor finom, hogy ha puha és könnyű. Egyszerű az elkészítése a tésztának, de a lényeg most, hogy édes-mákos legyen és a kupac tetejét eperkompót díszítse.
Szarka Zsófi
2020.04.14.
Szarka Zsófinak döntenie kellett: megy vagy marad
KarantÉN címmel új sorozatot indítottunk: ismert és inspiráló, városunkhoz kötődő embereket kértünk meg, írjanak olvasónknak. A napló jellegű bejegyzéseikben beengednek minket a nappalijukba, a kertjükbe, esetenként pedig még a háló- és fürdőszobájukba is, hogy mindannyian lássuk, ők mit kezdenek a koronavírus-járvány miatt kialakult helyzettel. Ma a Győr+ egyik gasztrofelelőse, Szarka Zsófi mesél nekünk.
Szarka Zsófi
2020.04.08.
Kinder szelet – egészségesen
Vaníliás krémtúró és csokoládés lapok váltogatják egymást ebben a krémes desszertben, aminek van egy hosszabb és egy rövidebb verziója is. Mindkét receptet leírom, a választás csak rajtad múlik.
Havassy Kata
2020.03.22.
Zsenge tökfőzelék csirkepaprikással
Megjelentek az új, bébi méretű főzőtökök. A gazdaságos konyha egyik alapeleme a főzelék, amiből sokat lehet készíteni és már friss zöldségekből is, csak ne főzzük ki belőle a vitamint.
Szarka Zsófi
2020.02.28.
A “fatörzsön nőtt csoda”
A gombák közül a laska gomba az egyik leghúsosabbak egyike, amit ha ledinsztelünk és ízesítünk, mennyei krém lesz belőle.
Hirdetés