A kajszi szüret nálunk a nyár egyik kiemelkedő eseménye, mert ez a csodálatos gyümölcs minden évszakban meghatározó szereplője a kulináris élvezeteknek.
Régen a falusi udvarok elképzelhetetlenek voltak rozmaring nélkül, hiszen az örökzöld félcserje fontos szereplője volt a népi romantikának. Mivel a pár egymás iránti hűségét jelképezi, ezért a menyasszony koszorújába fonták, illetve a vőlegény kabátjára tűzték. Sőt, egyes helyeken még a lakodalomba meghívott násznépnek is készítettek belőle kitűzőt, amit pici fehér masnival díszítettek.
A cukkini nemcsak a modern, egészségtudatos konyhák egyik alapzöldsége, hanem olyan növény, amelyet a kezdő kertészek is sikerrel nevelhetnek, és amelynek még a virága is ízletes és felhasználható.
Lehet kerek, ovális vagy hosszúkás; csíkos, sötétzöld vagy foltos héjú; piros, sárga vagy naracssárga belű, a görögdinnye így is, úgy is a nyár sláger gyümölcse. Egyébként csak botanikai szempontból számít gyümölcsnek, gasztronómiai értelemben viszont zöldség, mert a kabakosok családjába tartozik, így rokona a töknek és az uborkának.
Amikor beköszönt a nyári kánikula, és a hőmérő napokon át 35 fok körül mutat, a magyar háztartásokban szinte menetrendszerűen előkerülnek a nagy befőttesüvegek. Ilyenkor ugyanis kezdetét veszi az egyik legkedveltebb nyári hagyomány: a kovászos uborka készítése.
A naplemente akkor a legszebb, amikor egy finom, zamatos pohár borral kísérjük. A Borlementén a kiváló nedűk mellett, finom ételek, jó zene, kedves emberek és rengeteg vidámság volt.
A foci és a szotyi valahogy kéz a kézben járnak. Világbajnokság, meccsnézés, kanapé, idegeskedés – és persze a ropogtatós napraforgómag. Erre az életérzésre próbált hatni a Pöttyös is, amikor piacra dobta a limitált szotyis Túró Rudit.
A Fenntartható Gasztronómia Napját minden évben június 18-án ünneplik világszerte az ENSZ kezdeményezésére. A jeles nap célja, hogy ráirányítsa a figyelmet a környezettudatos élelmiszer-termelésre, a felelős fogyasztásra, valamint az élelmiszer-pazarlás csökkentésének fontosságára.
Június 19. és 21. között újra megtelik ételekkel, italokkal és zenével a Radó-sziget. Három napon át kóstolhatjuk hazánk legjobb guruló konyháinak kínálatát. A rendezvény idén is ingyenes.
Hiába próbálta meg többször is elijeszteni némi égi áldás a résztvevőket, nem járt sikerrel, hiszen rengetegen látogattak el ezen a hétvégén a stílusos rendezvényre. Június 13. és 14. között a gasztronómiáé volt a főszerep Pannonhalmán, az ART Pikniken.