Kovacsics Koksza István, a Révész Étterem executive séfje, kreatív tanácsadó járt a Győr+ Rádió stúdiójában a Magunk Köztben, és beszélt a kezdetekről, szüleiről, alföldi származásáról, a tűzzsonglőrködésről és Győrről, arról a városról amit imád, ahol otthonra lelt. Az Országos Gasztró Akadémia oktatójaként ennek a hivatásnak él, ez a munkája, a hobbija és a szerelme is egyben.
A farsangi időszak egyik kedvenc édessége a fánk. A finomságot sokféleképpen elkészíthetjük, legismertebb a szalagos változata. Elkészítéséről mindent megtudhatnak a Panír ma esti adásában. Kezdés 19.25-kor a Győr+ TV-ben és itt, online!
Hazánkban a fánk csak a 19. században terjedt el, pedig Mátyás udvarában is kedvelt édesség volt már.
2024-ben is folytatódik a Győr+ Televízió, Panír című gasztronómiai műsora. Kovacsics „Koksza” István idén sem változtat jól bevált koncepcióján, ugyanis továbbra is gyorsan elkészíthető, ízletes fogások elkészítést mutatja be.
A fogyasztói szokások változása ellenére idén is jelentős mennyiség fogyhat virsliből belföldön az év utolsó napjaiban - közölte a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) az MTI-vel.
Az év vállalkozója Prima-díjat vehette át Horváth Bence és Sztanity Szilárd, a Therápia tulajdonosai a Vállalkozók és Munkáltatók Országos Szövetségének vármegyei díjátadó gáláján.
Egy igazi karácsonyi finomság elkészítését mutatjuk be a Győr+TV főzőműsorában, a Panírban. Kezdés 20.25-kor!
Újabb nagyszerű hírt kaptunk a győri vendéglátásról, hiszen november végén megnyitott a város legújabb pizzériája, amely a Pizzawood nevet viseli. Nem véletlenül: Edvárdnál és Attilánál még a szuperhősök is degeszre ehetik magukat, ha betérnek.
A közösségi média előnyeiről és hátrányairól értekezni rengeteget lehet, minden nap megmutatja a jó és a rossz odalát. A főzést szerető közösség az internetnek köszönhette Katikát, Kati nénit, vagy Kati mamát, ki hogy nevezte a kedves, mosolygós asszonyt, aki szenvedéllyel és őszintén főzött. November 28-án jött a szomorú hír, hogy Kovács Árpádné Katalin örökre letette a fakanalat…
