Lehet kerek, ovális vagy hosszúkás; csíkos, sötétzöld vagy foltos héjú; piros, sárga vagy naracssárga belű, a görögdinnye így is, úgy is a nyár sláger gyümölcse. Egyébként csak botanikai szempontból számít gyümölcsnek, gasztronómiai értelemben viszont zöldség, mert a kabakosok családjába tartozik, így rokona a töknek és az uborkának.

De mindegy is, fogyasztása kiváló választás a nyári hidratációhoz és a szervezet felfrissítéséhez. Készíthetünk belőle gyümölcssalátát, levéből alkoholmentes koktélt vagy limonádét, sőt grillezhetjük is.

Miután több mint 92%-a tiszta víz, így segít megelőzni a kiszáradást és hűsíti a testet a forró napokon. Emellett tele van olyan hasznos anyagokkal, mint az A-, B1-, B3-, B6 és C-vitamin, vagy a kálium, ami segít átmosni a veséket, azaz méregtelenít, illetve a magnézium, amitől hatékonyan csökken a vérnyomás. A görögdinnyében található karotinoidok erősítik az érfalakat, és megakadályozzák a vérrögök kialakulását, míg a likopin amellett, hogy lassítja bőrünk oxidációs folyamatait, amelyek az öregedésért felelősek, több kutatás szerint komoly szerepet játszik a rákmegelőzésben.

Magas víztartalma jól jön, amikor sokat izzadunk, és pótolnunk kell az elveszített folyadékot, vitaminokat és ásványi anyagokat. Alacsony kalóriatartalma miatt érdemes beépíteni mindenképp bármelyik egészségmegőrző étrendbe, és minél többet fogyasztani belőle nemcsak a nyári szezonban. A citrullin nevű aminosavnak köszönhetően fokozza a vérkeringést, ezáltal javítja az aktív izmok tápanyag- és oxigénellátását.

Egyébként másnaposságra is kiváló a görögdinnye: ha előző este túl sok alkoholt fogyasztottunk, másnap csak turmixoljuk össze a kockákra vágott görögdinnyét néhány szelet uborkával, egy lime levével, kevés vízzel, majd adjunk hozzá mentalevelet. Az így készített turmix rendkívül jót tesz a megterhelt gyomornak.

Szóval, itt a július a görögdinnye főszezonja, fogyasszunk belőle minél többet!