Manapság a gasztronómia új szintekre lépett: már az otthonunkban is simán elkészíthetünk éttermi minőségű fogásokat. De miért állnánk meg a kétlábú családtagoknál? A négylábú kedvenceink is megérdemlik, hogy egészséges, finom és szeretettel készült jutalomfalatokat kapjanak.
Nem azért élünk, hogy együnk, hanem azért eszünk, hogy éljünk – tartja a régi mondás. Természetesen az sem mindegy, hogy mit és mennyit.
Szeptember másodikától, vagyis jövő hét hétfőtől, három győri iskolában is felújított, modern köntösbe öltöztetett étkező várja majd a gyermekeket.
A ketogén diéta lényege, hogy a zsírbevitel magas, a fehérjebevitel mérsékelt, a szénhidrátbevitel pedig alacsony. Az étrenddel kapcsolatban megoszlik a szakértők véleménye. Miért lehet jó a keto diéta?
Amikor valamiért változtatni kell az étrenden, akkor a kezdeti sokk után elkezdi az ember keresni az alternatív megoldásokat. Így volt ez Dömötör Lászlóéknál is, mára viszont tökélyre fejlesztették az ízeket, olyannyira, hogy már másoknak készíti a gluténmentes finomságokat.
Antal Emese dietetikus, szociológus minden egyes mondatával felhívja a figyelmet a helyes táplálkozásra, a só mentes étkezésre, a hidratálásra, az antioxidánsok fontosságára. Bájos hangjával nem erőszakos de precíz példákkal szemléltető utazásban részesíti a hallgatót abba a világba, melynek alapja a mértékletesség, a hedonizmus elhagyása.
2023. október 5. és 7. között Győrben tart konferenciát a Magyar Táplálkozástudományi Társaság. Az eseményen orvosok, dietetikusok, kutatók, élelmiszertechnológiával és marketinggel foglalkozó szakemberek vesznek részt. Dr. Dézsi Csaba András polgármester ebből az apropóból a városházán fogadta dr. Rurik Imrét, a Magyar Tudományos Akadémia doktorát, a Magyar Táplálkozástudományi Társaság elnökét, illetve Antal Emese dietetikust, szociológust, a Magyar Táplálkozástudományi Társaság titkárát.
Sokaknak szerepel az újévi fogadalmainak listáján a télen felszedett súlyfelesleg leadása, a testmozgás és az egészségesebb életmód. De vajon milyen okai lehetnek a téli hízékonyságnak?
A karácsonyi asztal ékessége lehet egy kreatívan megálmodott, ízlésesen összerakott, ételekből készült koszorú, amelyet aztán persze el is fogyaszthatunk.
A finom, friss kenyér aranyat ér, de egy idő után megszikkad, és úgy már nem szívesen fogyasztjuk el. Ahhoz azonban túl értékes, hogy a szemetesbe dobjuk, sokkal jobban tesszük, ha egyszerű házi praktikával újra frissé varázsoljuk, vagy esetleg újrahasznosítjuk, valamilyen étel hozzávalójaként használjuk fel.