A leveseknek amellett, hogy segítik az emésztést, étvágygerjesztő hatásuk is van. Ahogy közeleg a nyár, az idő egyre melegebb lesz, amikor kiemelten kell figyelnünk a megfelelő napi folyadékbevitelre. Nagy Eszter creative chef az ízében is tökéletes, gyönyörűen átlátszó, „olajos” állagú húsleves receptjét kínálja az egészséges és percek alatt elkészíthető paradicsom-krémleves mellett.
Szinte nincs olyan étterem, ahol ne lenne az étlapon az olasz tészták valamelyike. „Ahány hely, annyi szokás”, a legtöbb „magyar” carbonara tejszínesen készül, pedig az olasz eredetileg egyáltalán nem tartalmazza ezt a tejterméket. Nagy Eszter creative cheffel elkészíthetjük az igazi olasz spagetti carbonarát és szupergyors főzeléket is kipróbálhatunk e heti ajánlatából.
Nagy Eszter creative chef újabb ízletes fogásokkal készült!
Amióta világ a világ, az emberek mindig követtek valamilyen divatirányzatot, legyen szó öltözködésről vagy akár a táplálkozásról.
Nagy Eszter creative chef ünnepi ajánlata egy illatos leves és egy különleges előétel kacsából, amelyek a karácsonyi terített asztal ékei lehetnek.
A panna cotta Piemontból származik, de egész Olaszországban elterjedt, jelentése főzött tejszín. Tejet, tejszínt és cukrot főznek össze hozzá, majd elkeverik zselatinnal és jól kihűtik.
Nagy Eszter creative chef őszi finomságot ajánl a hűvösebb napokhoz. Ez a telt ízeket hordozó tészta akár ebédre, akár vacsorára a családnak vagy vendégvárónak tálalva, kiváló választás. A recept könnyen, gyorsan elkészíthető, és nagyon ízletes.
Nagy Eszter creative chef a húsevőknek is bátran ajánlja e heti „vega” fogását, amelyről állítja, a nagyétkű férfiaknak sem fog feltűnni a hús hiánya, ebéd után elégedetten és jóllakottan állnak fel az étkezőasztal mellől.
A könnyű nyári ételek után az ősz beköszöntével Nagy Eszter creative chef kalóriadús főételt ajánl. Ezzel a pörkölttel könnyen elbűvölhetjük családunkat és vendégeinket, az alábbi körettel pedig még izgalmasabb és tartalmasabb!
Bár korábban Nagy Eszter creatív chef készített már hasonló ragut, az olasz ételek közül a most ajánlott az egyik kedvence. Akárcsak a milánói vagy a carbonara „szószok”, úgy a bolognai körül is rengeteg tévhit kering. A bolognai nem szósz, hanem ragu, és eredetileg nem is spagettivel, hanem tagliatellével készítették.
