Győr+
2019.01.29.
Creative chef – Mogyorós üvegtészta, csokis-gyümölcsös-serpenyős rétes (2019. 01. 25.)
főzőműsor
Konyhatörténetek
Győr+
2019.01.27.
Különleges vegán menü
Nagy Eszter Creative Chef e heti ajánlatában egy ízletes vegán menüt ajánl, amelynek főétele gluténmentes, laktózmentes üvegtésztából készül. A tésztánk a közhiedelemmel ellentétben nem rizslisztből készül. Alapja a mungóbab nagyon finomra őrölt lisztje és víz.
Győr+
2018.12.24.
Az ünnep ízei
A sajátos ízvilág adja a különlegességét ennek a karácsonyi menünek. És nem utolsó sorban a gyors és könnyű elkészítési mód is háziasszonybaráttá teszi az ünnepi készülődésben.
Győr+
2018.12.04.
Creative chef – Szűzpecsenye vaníliás édesburgonya-krémmel (2018. 11. 30.)
főzőműsor
Győr+
2018.12.02.
Édes, krémes burgonya
Az édesburgonya, más néven batáta mostanában rendkívül népszerű és felkapott lett. Neve ellenére rendszertanilag nem rokona a burgonyának, csak a gumójának alakja hasonlít rá. Íze hasonlít a sütőtökére, viszont nem annyira vizes, így stabilabb krémet lehet belőle készíteni. Keményítőtartalma alacsonyabb a sima burgonyáénál, így ha megfelelő módon készítünk belőle chipset, akár napokig is ropogós maradhat. Közkedvelt a diétázók, illetve a paleolit diétát követők körében.
Győr+
2018.11.03.
Gyermekbarát fogások
Sok családban gyakori kérdés, hogyan bírjuk rá a gyerekeket a zöldségevésre úgy, hogy észre se vegyék. Az általam kínált fogások látványuk és ízük miatt is a válogatós gyerekek kedvencei lehetnek, elkészítésük pedig egyszerűségük miatt anyukabarát.