Győr+ 2025.11.07.

Ismerd meg a kenyér titkát!

A győri könyvtár "Gasztrománia" sorozatának következő részében a kovászolás titkaiba avatják be az érdeklődőket.

Hatt Róbert–Kárpát Zsolt 2025.11.02.

A kijevi jérce új élete

Hatt Róbert, a Gyirmót Sport és Wellness Hotel Arundo éttermének séfje az Ízfaktor konyhájában ezúttal kijevi jércemellet készített, természetesen modern köntösben – pankó morzsával, selymes burgonyapürével és egy csipetnyi magyar leleménnyel. Ropogós aranykéreg, lágy, vajjal telt belső és egy falatnyi savas meglepetés: az ecetes szilva.

Győr+ 2025.10.30.

Kijevi jérce az Ízfaktorban

A kijevi jércemell a klasszikus konyhaművészet egyik jól ismert fogása, amely most újragondolt formában térhet vissza a magyar asztalokra.

Győr+ 2025.10.24.

Palesztin pékség és amerikai hot-dog bisztró nyílt Győrben

Győr központjában két új vendéglátóhely színesíti a város gasztronómiai térképét. Palesztin pékséget és amerikai hot dog bisztrót nyitottak a Széchenyi István Egyetemen végzett nemzetközi hallgatók.

Fotó és szöveg: J. Kovács Andrea 2025.10.16.

Ősz a konyhában – Retró kekszes, kókuszos finomság

Gyermekkoromat végigkísérte a keksztekercs. Először a nagyi konyhájában kóstolgattam egyre nagyobb lelkesedéssel.

Győr+ 2025.10.14.

A gyomorrontástól a street foodig

Gasztronómiai túlzások és különlegességek a római korból

Szerző és fotó: HAK 2025.10.13.

Újra sütizhetünk a legendás belvárosi cukrászdában

Nagyon várták már a győriek azt a remek hírt, amely végül október 10-én megérkezett: a Bergmann Cukrászda Győr a belvárosi meghitt kis üzletét is újra megnyitja!

Havassy Anna Katalin 2025.10.13.

Csúcson a gasztroturizmus – ezeket az éttermek érdemes kipróbálni

Tíz magyar étterem kapott Michelin-csillagot, derült ki a Michelin Guide francia étteremkalauz múlt heti bejelentésekor, amelyre Budapesten került sor. A gasztroturizmus terjedéséről, a legfontosabb jellemzőiről Labossa Lajossal, a Hunguest Zrt. kommunikációs és marketingigazgatójával beszélgettünk, aki számos érdekességet árult el a legendás Michelin-ajánlásról és -csillagokról is.

Szigeti Sándor 2025.10.12.

Újra megnyitott a győri művészek legendás törzshelye

Szulák Andrea, Kern András, Csonka Pici és Markó Iván is vendége volt, Bujtor István pedig filmet forgatott itt. A Teátrumban házassággal végződő romantikus szerelmek is többször szövődtek.

Németh Boglárka 2025.10.11.

Pecsenyés, mangalicás és székely: minden a káposztáról szólt Győrújfalun

Szombaton a tavalyi nagy siker után ugyanis ismét megrendezték a Káposztafesztivált, ahol a hagyományos főzőverseny sem maradhatott el.