Panír

Brassói Aprópecsenye

Győr+
2021.10.14. 12:05

A magyar konyha egyik nagy klasszikusát készíti el a Panír séfje.

Hirdetés

A brassóinak nagyon sokféle változata van, mégis szinte minden verzióban az étel meghatározó jellegét a főt-sült burgonya adja meg. Itt most a mangalica szalonna teszi még finomabbá és szaftossá a sertés szűzet.

Hozzávalók:

  • 40 dkg sertésszűz   
  • 50 dkg burgonya   
  • egy evőkanál zsír
  • 5-10 dkg mangalica szalonna,  
  • 2 gerezd  fokhagyma
  • majoránna
  • a burgonya sütéséhez 500 g zsír
Kapcsolódó témák: #ételek | #főzés | #Panír | #recept | #szabadidő |
likeold
a fb oldalunkat