Az előrejelzés szerint az előttünk álló egy hét forróságot hoz, minden nap 34 fok körül lesz a maximum hőmérséklet, ami még az egészséges emberek szervezetét is megterheli. A szakemberek nem győzik hangsúlyozni, hogy a kánikulában kulcsfontosságú a megfelelő folyadékpótlás a kiszáradás, szédülés és fáradtság elkerüléséhez. A következőkben ehhez adunk hasznos tippeket.
A hidratálás legegyszerűbb módja, ha megiszunk legalább 2-2,5 liter tiszta vizet naponta, amelyet ízlés szerint citrommal, bogyós gyümölcsökkel vagy friss mentalevéllel is ízesíthetünk. Folyadékpótlásnál a sóbevitelre is érdemes figyelni, Érdemes olyan vizet fogyasztani, amelynek nátriumtartalma legalább 50 milligramm literenként. Ha kevés a vízben a nátrium, egy késhegynyi sóval is pótolható.
A kutatások szerint nem a víz hidratál legtovább a nagy melegben. Amikor izzadunk, nemcsak folyadékot veszítünk, hanem elektrolitokat is: nátriumot, káliumot, magnéziumot és más ásványi anyagokat, amelyek kulcsszerepet játszanak az izmok, az idegrendszer és a sejtek működésében. Bizonyos körülmények között a tej hatékonyabb lehet, ugyanis a benne található tápanyagok (mint például a fehérjék, zsírok és természetes cukrok) lassítják a folyadék felszívódását és kiürülését a szervezetből. Ez azt jelenti, hogy a tej fogyasztása után a test hosszabb ideig képes megtartani a bevitt folyadékot, így a hidratáló hatás tartósabb lehet.
A cukros üdítők, energiaitalok vagy alkoholos italok rövid távon ugyan kellemesnek tűnhetnek a forróságban, de a szakértők szerint hosszabb távon inkább fokozhatják a folyadékvesztést. A koffein nagy mennyiségben vízhajtó hatású lehet, az alkohol pedig szintén hozzájárulhat a kiszáradáshoz. Viszont a tea és a kávé egyáltalán nem ördögtől való. Mérsékelt mennyiségben ezek is hozzájárulhatnak a napi folyadékbevitelhez, különösen azoknál, akik rendszeresen fogyasztanak koffeint.
Amellett, hogy kánikulában kellő mennyiségű folyadékot viszünk be a szervezetünkbe, szükség van a belső hidratálásra is. Erre kiválóan alkalmas a görögdinnye, a maga 92 %-os víztartalmával, az őszibarack, a narancs vagy az avokádó, aminek olaja kivételes hatással van a bőrre. A zöldségek közül a kígyóuborka a legmagasabb víztartalmú élelmiszer, emellett még rengeteg rostot, kalciumot, kis mennyiségben káliumot és K-vitamint is tartalmaz, igazi nyári frissítő, akárcsak a paradicsom. Kiváló frissítők és hidratálók lehetnek a gyümölcslevesek, egy jéghideg joghurtos uborkaleves vagy különböző turmixok. Az interneten számtalan receptet találhatunk könnyű, nyári frissító ételek elkészítéséhez. A legfontosabb szabály, hogy ne várjuk meg amíg szomjassá válunk, mert az már a dehidratáció első jele!