Manapság a gasztronómia új szintekre lépett: már az otthonunkban is simán elkészíthetünk éttermi minőségű fogásokat. De miért állnánk meg a kétlábú családtagoknál? A négylábú kedvenceink is megérdemlik, hogy egészséges, finom és szeretettel készült jutalomfalatokat kapjanak.

A jó hír: a házi kutyakeksz készítése nem ördöngösség. Egy egyszerű, mégis farokcsóválást kiváltó keksznél kezdhetjük, amelynek hozzávalóit rugalmasan variálhatjuk – attól függően, mit szeret a kutyánk, vagy épp mire érzékeny.

Fontos! Ezek az összetevők tiltólistásak kutyáknak:

A következőknek semmi keresnivalójuk nincs a kutyakekszben!

• cukor
• csokoládé, kakaópor
• sütőpor
• erős fűszerek

Ezen kívül kifejezetten mérgezőek lehetnek a kutyák számára:

• avokádó
• fokhagyma, hagyma
• nyers krumpli
• mazsola
• paradicsom

Még egy apróság: sütéshez mindig olyan olajat válasszunk, amelyet fel lehet hevíteni (pl. napraforgó-, repce- vagy kókuszolaj).

Allergiás a kutya? Semmi pánik!

Ha kutyusunk érzékeny bizonyos élelmiszerekre, akkor sincs lemondás:

• Tehéntej helyett: szója-, kókusz- vagy más növényi tej
• Tojás helyett: 75- 80g almapüré, 3 ek. cukormentes mogyoróvaj,1 ek. őrölt lenmag + 3 ek. víz
• Gabona helyett: hajdinaliszt, kókuszliszt, édesburgonyaliszt. A rizsliszt és a kukoricaliszt szintén gluténmentes, így sok érzékeny kutyának ideális.

Hogyan készítsünk házilag kutyakekszet?

A klasszikus kiszúrós módszer mellett használhatunk tappancsos vagy félgömb alakú szilikonformákat is. Sőt, léteznek kutyagofrisütők, amelyekkel pár perc alatt kreatív falatokat készíthetünk. Ha igazán sokáig elálló jutalomfalatokat szeretnénk, a megsült kekszeket 60–70 °C-on egy éjszaka alatt teljesen ki lehet szárítani aszalógépben. Ugyanígy készülhet szárított hús, zöldségchips vagy aszalt gyümölcs is.

Íme néhány kipróbált, ízletes házi kutyakeksz recept

Gyors, egyszerű, kiszúrható klasszikus.

Hozzávalók:

• 200 g bébiétel (zöldség, csirke vagy lazac)
• 350 g burgonya- vagy édesburgonyaliszt
• 1 tojás (vagy almapüré)
• 1 tk. hevíthető olaj

Elkészítés:

Gyúrjuk össze az alapanyagokat kemény tésztává majd kb. 1cm vastagra nyújtsuk ki. Tetszőleges formákkal szaggassuk ki, de fel is vághatjuk apró négyzetekre. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket és 160-170 °C-on kb. 30-35 percig sütjük a finomságokat. Miután kihűlt már tesztelhető is!

Vegán sárgarépagolyók

Érzékeny gyomrú kutyáknak is ideális nasi.

Hozzávalók:

• 2 répa
• 2 banán
• 400 g liszt (vagy gluténmentes alternatíva)
• 200 g zabpehely vagy kukoricakása
• 100 ml olaj

Elkészítés: Pürésítsük a répát és a banánt majd a többi hozzávalóval együtt formázható masszát gyúrjunk. 1-2 cm-es golyókat készítsünk és 150-160 °C-on kb. 20-25 percig süssük őket.

Tárolás és eltarthatóság:

Vegetáriánus, jól átsült kekszek: Hűvös helyen, légáteresztő dobozban maximum 3 hétig tarthatóak, húsos kekszek hűtőben, lezárva néhány napig őrzik meg a minőségüket. Ha extra adag készült, nyugodtan lefagyasztható!

A házi kutyakeksz készítése nemcsak egészségesebb alternatíva, hanem igazi örömforrás – a gazdinak és a négylábú kedvencnek egyaránt.

Az első falat után már jön is a hálás pillantás… és a csóváló farok.