Koleszterin- és szalmonellamentes, finom, egészséges, sőt terápiás célokra is tökéletesen alkalmas. Jóval kisebb, mint egy tyúktojás, de a beltartalma megegyezik azzal, ráadásul a fürjtojást azok is bátran fogyaszthatják, akik a tyúktojást nem.

Egy Győr környéki család néhány éve kezdett fürjtartásba, azóta a családfő már főállású őstermelő, a felesége pedig állandóan segíti munkáját. A győri vásárcsarnokban a zöldség- és gyümölcskereskedők mellett a fürjtojást árusító stand is egyre népszerűbb.

TV-s szerkesztő: Németh Boglárka, Zombai-Kovács Ákos