Szulák Andrea, Kern András, Csonka Pici és Markó Iván is vendége volt, Bujtor István pedig filmet forgatott itt. A Teátrumban házassággal végződő romantikus szerelmek is többször szövődtek.

Az eredetileg asztalos végzettségű idősebb Paár András 1989-ben nyitotta meg üzletét a belvárosi Schweidel utcában, a Győri Nemzeti Színház tőszomszédságában. A hangulatos kis családi éttermek ritkaságnak számítottak abban az időben, így a hely nagyon hamar népszerűvé vált, és a győrieken kívül a külföldi turisták is előszeretettel látogatták.

„Megvan még a korabeli fotó: a mostani épület helyén egy kis földszintes ház állt, amelyet teljesen visszabontottunk. A téglák ugyanakkor hibátlan állapotban voltak, így ezeket beépítettük a válaszfalakba. A korábbi bútorzat nagy részét az édesapám saját kezűleg készítette el, amit az egyik ujjperce bánt, de ez az asztalosszakmában korántsem ritkaság” – meséli ifjabb Paár András.

„A helyszín adta a névválasztást, érkeztek is színészek és persze a balett- társulat tagjai. A győri színház korábbi direktora, Korcsmáros György rendszeres vendégünk volt, de gyakran benézett hozzánk Markó Iván, Demcsák Ottó, Vincze Péter és Nagy Balázs is.

Szulák Andrea és Csonka Pici is beült hozzánk a győri kollégákkal vacsorázni, egy alkalommal pedig öt napra bezártunk, mert Bujtor István 2000-ben itt forgatta a Színház a világ című vígjátéksorozatának több jelenetét, többek között Tordy Gézával, Zenthe Ferenccel és Rátóti Zoltánnal. Emlékszem, Kern András elkésett, de néhány szíverősítő után második olvasásra megtanulta a szövegét, majd hibátlanul adta elő a jelenetben. Bujtor pedig egy alkalommal poénból sárga munkavédelmi sisakban jelent meg, mert a több mint 190 centiméteres magasságával többször beverte a fejét a régi fa áthidaló elemekbe” – idéz fel egy újabb történetet a forgatás napjairól Paár András.

Hamarosan előkerül a nyitáskori első étlap, és már repülünk is vissza az időben: egy gyümölcsleves 50, az Újházi-tyúkleves 70, a rántott sajt 110 forintba került 1989-ben. De az étlapon olyan különleges fogások is szerepeltek, mint jégbe hűtött kaviár vajjal és citrommal (250 forint), illetve a natúr libamáj (400 forint).

A Teátrumban házassággal végződő nagybetűs szerelmek is szövődtek, többen is találták meg az igazit. Egy holland vendég például közel két éven át mindennap itt vacsorázott és mindennap ugyanazt: kijevi jércemellet burgonyapürével és uborkasalátával, végül pedig feleségül vette a pultoslányt. Egyszer pedig Torgyán József is benézett, a korábbi kisgazda politikusnak a túrós palacsinta különösen ízlett.

A legendás étterem a közelmúltban egy élő zenés esttel újra megnyitott. Az új bérlő, Mihályfi András mesélt a tervekről: „Társammal, Reichl Györggyel együtt a Schweidel utcára mi egy gasztro- és szórakoztató sétányként tekintünk, amelyet összefogással szeretnénk ismét élettel megtölteni. A helyszín fantasztikus adottságokkal rendelkezik, az étteremnek pedig hihetetlen története van. A célunk az, hogy megújulva és a régi hagyományokból is merítve öregbítsük tovább a Teátrum Étterem hírnevét.”