Hatt Róbert - Kárpát Zsolt 2025.06.22.

Mediterrán halleves – a tenger íze a tányéron

Van az az étel, amit ha egyszer megkóstolunk egy tengerparti nyaraláson, örökre belénkivódik az emléke.

Győr+ 2025.06.19.

Ízfaktor – a tenger íze a tányéron!

Mediterrán hangulat, fűszerekben gazdag ízek, és egy gőzölgő halleves, amiért megéri bekapcsolni a tévét!

Győr+ 2025.05.28.

A tenger zamata a tányéron

Ha van étel, amiben egy egész térség napfényes hangulata, fűszeres illata és tengeri frissessége is koncentrálódik, az bizony a mediterrán halleves.

Kárpát Zsolt 2025.05.18.

„Kétszínű spárga” lazaccal, hollandi mártással és újburgonyával

Ahogy megérkezik a tavasz, nemcsak a természet újul meg, hanem a konyhánk is. Ilyenkor előtérbe kerülnek a zsenge, friss alapanyagok, mint a spárga vagy az újburgonya – ezek tökéletesen harmonizálnak a szezonális halfogásokkal. A következő recept egyszerre elegáns és letisztult, mégis könnyen elkészíthető otthoni körülmények között is.

Kárpát Zsolt 2025.05.15.

Ízfaktor: tavasz a tányéron

„Kétszínű spárga” lazaccal, hollandi mártással, és újburgonyával.

Kárpát Zsolt 2025.04.17.

Ízfaktor – Burgundi marharagu

A francia vörösboros marharagu, vagyis Boeuf Bourguignon, nem csupán egy étel – ez egy igazi gasztronómiai legenda, ami a francia vidék ízeit és hangulatát testesíti meg. Ez az étel eredetileg paraszti ételként indult a középkorban. A hosszú főzési idő alatt a hús gyönyörűen megpuhul, és a bor, szalonna, zöldségek összjátéka gazdag, mély ízeket hoz létre.

Szigeti Sándor 2025.03.24.

Ízfaktor – Osso buco, az olasz konyha fenegyereke!

Új főzőműsorunk, az Ízfaktor második adásában ezúttal egy autentikus milánói ételt ismerhetnek meg. Az osso buco jelentése „lyukas csont”, ugyanis az étel alapja a borjúcsülök.

Győr+ 2025.03.13.

Ízfaktor – Osso Buco, az olasz konyha fenegyereke

Az Ízfaktorban egy autentikus milánói ételt ismerhetünk meg. Az Osso Buco jelentése „lyukas csont”, ugyanis az étel alapja a borjú csülök.

Szigeti Sándor 2025.02.16.

Ő felel az ízekért!

Február 13-án este indult a Győr+ Televízió vadonatúj gasztronómiai műsora, az Ízfaktor. Az ötletes, izgalmas és persze ínycsiklandó fogásokat Hatt Róbert, a Gyirmót Sport és Wellness Hotel Arundo Éttermének séfje tálalja a nézőknek. Ismerjék meg!

Győr+ 2025.02.13.

Ízfaktor premier: Kárpáti fogasfilé

Az Ízfaktor első adásában a monarchia korának egyik népszerű fogását, a Kárpáti fogasfilét készíti Hatt Róbert séf – némi csavarral!