Egyre többen keresik a személyesebb, fenntarthatóbb alternatíváit a nagyáruházi bevásárlásnak. A Kisalföldi Kosár közösség pontosan erre kínál megoldást: helyi termelők által előállított, szezonális, megbízható eredetű élelmiszereket juttat el a vásárlókhoz, egy jól szervezett közösségi rendszerben.

A kosárrendszer lényege egyszerű: a vásárlók előre leadják rendeléseiket, majd hetente egy alkalommal,csütörtökön délután vehetik át az összeállított dobozaikat a Hédervári út 30/E szám alatti átadóponton. A megnövekedett érdeklődés miatt ma már két átadóhely működik a bódésoron. Az átvétel 15:30 és 18:00 között zajlik.

Az átadási napokon a termelők már kora délután megérkeznek, önkéntesek segítségével kipakolják az árut, és összeállítják a rendelésekhez tartozó dobozokat. A vásárlók ezután egyszerűen átveszik a saját kosarukat.

Folyamatosan bővülő termelői kör

A Kisalföldi Kosár egyik legnagyobb értéke a stabil, mégis folyamatosan bővülő termelői paletta. Az elmúlt hónapokban csatlakoztak új termelők, így a kínálat állandóan frissül. A kosár alapját elsősorban az élelmiszerek adják, kisebb arányban pedig kézműves és dekorációs termékek is megjelennek.

A legnépszerűbb termékek közé tartoznak a pékáruk és sütemények. Különösen keresettek azok a termékek, amelyek vegyszermentes gazdálkodásból származnak, és ahol a teljes folyamat – a gabonatermesztéstől az őrlésen át a kovászos kenyér elkészítéséig – egy kézben valósul meg.

Tejtermékek, húsok és különlegességek

A kínálat másik meghatározó pillére a tejtermékek széles választéka. Több termelőnek köszönhetően elérhető a tej, vaj, joghurt, túró, friss és érlelt sajtok sokfélesége. Kiemelkedő név a termelők között Kriskó Ádám, aki az ország egyik elismert sajtmestere. Termékei nemcsak helyben, hanem az egész térségben rendkívül népszerűek. Különlegessége a tisztított vaj, amely a hagyományos ghí magyar megfelelője, és sokak számára könnyebben emészthető alternatívát kínál.

Jelentős a hústermékek felhozatala is. Sertéshúsból, baromfihúsból és halakból is széles választékot kínálnak, több beszállítótól. A nagyobb termelők mellett kisebb gazdaságok termékei is megjelennek, így a választék változatos.

Mindig az évszak diktál

A zöldség- és gyümölcskínálat szigorúan szezonális, ami a rendszer egyik legnagyobb előnye. Télen főként a jól tárolható és hidegtűrő zöldségek dominálnak: burgonya, különleges édesburgonya-fajták – köztük lilahúsú, antioxidánsban gazdag változatok –, hagyma, cékla, csicsóka és más gyökérzöldségek. Emellett egész évben elérhetők az üvegházban termesztett mikrozöldek, amelyek friss saláták alapjai lehetnek.

A kosárban rendszeresen megtalálhatók továbbá tojások, méz és méhészeti termékek több termelőtől, valamint befőttek, lekvárok, savanyúságok és fermentált élelmiszerek. Télen nagyobb szerepet kapnak a szárított gyógynövények és fűszerek is, például az Üdezöld Bioporta kínálatából.

Több mint bevásárlás

A Kisalföldi Kosár nem csupán egy beszerzési lehetőség, hanem közösségi és szemléletformáló kezdeményezés. A vásárlók pontosan tudják, kitől és honnan származik az étel az asztalukon, miközben a helyi gazdálkodókat támogatják. A kosár minden héten kicsit más, alkalmazkodva az évszakokhoz – és talán éppen ettől válik igazán hitelessé.

Csiszár Virág videója tükrözi a hangulatot! Nincs filter-közösség van!