A negyvennapos böjti önmegtartóztatás nemcsak a lelkünknek, hanem a testünknek is jót tesz. Az év végi, farsangi dőzsölés után kitisztul a szervezetünk, pár felesleges kilótól is megszabadulhatunk.
A Panír séfje most csavar egyet a nagyi-féle almás pitén.
Panír premier csütörtök este 19.25-kor a Győr+ TV-ben!
Elkezdődött a böjt. Ez a hagyományok szerint a visszafogottság, a lelki és testi megtisztulás időszaka. Ilyenkor sokan változtatnak az étrendjükön, vannak, akik nem fogyasztanak húst, vagy éppen extrán megválogatják az alapanyagokat.
Érdemes néha a rántott húst lecserélni, ebben segít nekünk Koksza, a Panír séfje.
Érdemes néha a rántott húst lecserélni, ebben segít nekünk Koksza, a Panír séfje.
A Panír séfje most egy édes finomság elkészítését mutatja meg.
Bőven benne vagyunk a farsangi szezonban, ezért épp itt az ideje, hogy fánkot süssünk. A fánkot, hasonlóan a pogácsához és a lepényhez, már a középkorban készítették. Fánk szavunk szász eredetű – fankoch. Erdélyben pánkónak hívják, Baranyában huppancsot, Borsodban kreplit, a Felvidéken siskát készítenek.
A panír séfje most sem szakad el a magyar tradícióktól. Bemutatja, hogy a sertés tarjából, hogyan tudunk olyan cigánypecsenyét készíteni, ami után mindenki megnyalja mind a tíz ujját.
