Matusz Balázs már gyerekkorában szakácsnak készült, majd teljesült nagy álma és megnyitotta saját éttermét. Céltudatosan és következetesen építette fel vállalkozását, amely már több mint 25 éve sikeresen működik.

Matusz Balázs a Hello Győr című műsorban nem csak a kezdetekről mesél, hanem azt is elárulja, hogy miért vásárolta meg az Öttevényi Kastélyt.