Hagyományőrzés céljából disznóvágást tartottak Gyirmóton, a horgásztavak szomszédságában. Szabó Jenő önkormányzati képviselő évente több ízben szórakozni hívja a városrész lakóit, de disznóvágásra itt még nem volt példa. A sertés Koroncóról érkezett, és két helybéli hentes, valamint egy asszony segített a feldolgozásban.
„Fél 10-kor kezdtünk, hogy a legkisebbek is már felébredjenek, és résztvehessenek a folyamatokban. A gyerekek is megnézték a perzselést, majd segítettek a mosásban is. Ezt követően a disznót rendfára raktuk, majd jöhetett a darabolás” – kezdte beszámolóját Szabó Jenő önkormányzati képviselő, az esemény főszervezője, aki arról is beszélt, hogy a látvány mellett előzetes regisztrációval toros káposztát vagy hurkát, kolbászt igényelhettek az érdeklődők, akik jutányos összegért falatozhatták a finom ebédet.
A helyszínen a hangulatról a Győr+ Rádió csapata gondoskodott. Bajzát Zsuzsi, Nagy Roland, Orosz Sanyi, a stúdióból pedig Ferenczy Balázs követte végig az eseményeket.
Szolnoki Attila hentes stábunknak elmondta, hogy 190 kilogrammos disznót vágtak le és dolgoztak fel. „A húsokon kívül töpörtyű, hurka, kolbász és disznósajt is készült. Az idősebb hölgyek kértek frissen a bőrből, és szívesen adtuk, hiszen volt miből” – emelte ki a húsok szakértője.
A délelőtt fénypontja az volt, amikor a cigányzenekar elhúzta a jelenlévők nótáját. Greznár Zoltán és zenekara kísérte a színpadon Bokor Jánost, Lukács Tímeát, Dóka Zsuzsát és Bősi Szabó Lászlót. A fedett sátrakban mindenki jóízűen ebédelt, aki pedig desszertre vágyott, választhatott a friss lángos és a kürtőskalács közül.
Galéria: MekliZ Fotóstúdió