Az écsi Pedró Tigrisbe látogatott el stábunk, aminek kialakítását a híres Üvegtigris filmek ihlették. A hónap kenyere a vert cipó, melynek receptjét, elkészítési módját Vajda Péter tulajdonos Erdélyből hozta el.
A hagyomány és a megújítás kovászából sült az idei Szent István-napi kenyér és Innovatív kenyér, amelyeket a Szent István Nap helyszínein is megkóstolhatnak a látogatók. A Magyar Pékszövetség 2024-es kenyérversenyén mindkét kategóriában első helyet ért el a Balmaz Sütöde Kft. A vállalkozást működtető apa-fia duó, Fülep Zsolt és Fülep Ádám közösen mutatta be a díjnyertes alkotásokat Szente Vajknak, az ünnepségsorozat nagykövetének.
Könnyű napindítás vagy tartalmas, energiadús reggeli? A Pedró Pékség üzleteiben hangulatos környezetben juthatunk hozzá mindegyikhez. S ha már ott vagyunk, érdemes hazavinni a hónap kenyerét is, amelyet egy elfeledett, ősi gabonával dúsítottak.
A megnyitón a ropogós finomságok mellett, zenei csemegét is kapnak majd a vendégek!
Dagaszthattak, kovászolhattak, keleszthettek és megtanulhatták a kenyérkészítés fortélyait mindazok, akik szombaton délelőtt részt vettek a vármegyei Fiatal Gazda és Gazdaasszony Gazdakör programján. Ráadásul a Csepregi Kovászolók lelkes csapata mutatta be azt, hogyan kell elkészíteni a tökéletes kovászos cipót.
Igazi különlegességgel készül az idei ünnepre a Pedro Pékség csapata. A hagyományos, sok vajjal és még több töltelékkel készülő diós, mákos és zserbós bejgli mellett idén egy igazi különlegesség is polcokra kerül.
A Széchenyi teret szombaton délelőtt megtöltötte a finom kenyér és péksütemény illata, mindenki találhatott a kedvére, az ízlésének valót. A kenyérfesztivál évről évre nagy siker a belvárosban, egy helyszínen kóstolhatunk, vásárolhatunk, hagyományos és innovatív pékárukat. A helyi kézművesek pedig bemutatják, hogyan készítik szebbnél szebb tárgyaikat.
A kenyér érték, a kenyér élet. Becsüljük meg hát jobban!
A Magyarok Kenyerek kezdeményezés 2010-ben, Pécsről indult el Korinek László ötlete nyomán, amelynek hatására 2011-ben 10 tonna gabonát gyűjtöttek össze a szervezők, és az ebből őrölt lisztből sütötték meg az augusztus 20-ai ünnepi kenyeret és cipókat. A megmaradt lisztet a Csaba testvér vezette Dévai Szent Ferenc Alapítvány kapta, az általuk nevelt több ezer gyermek 4 havi étkezésének támogatására.