A savanyú káposzta gasztronómiája címmel tartott előadást a ménfőcsanaki Bezerédj-kastélyban január 12-én, pénteken este Horváth Csaba mesterszakács és Finta Csaba élelmiszeripari mérnök.
Átfogó történeti áttekintést kaptak a résztvevők a káposztás ételek gasztronómiai fejlődéséről. Ősszel a Kertbarát Kör savanyú káposztát készített, amelyet most nyers formájában is mindenki megkóstolhatott. Az est fénypontját Horváth Csaba mesterszakács disznótoros rakott káposztája jelentette. Az ételkóstolót jó hangulatú beszélgetés és nótázás zárta.
