Bővült a győri Borháló: szélesedett a borkulturális műhely kínálata
„Nagyon szerettünk volna Győrben egy igazán eredeti és izgalmas választékot, kimondottan különleges és másutt nem fellelhető italokból” – mondta el Horváth Bence, a győri Borháló vezetője. Múlt héten már hírt adtunk róla, hogy megújult a kínálat, már kézműves sörök is fellelhetőek a felújított üzletben, most pedig folytatjuk az újdonságok sorával.
Ha szétnézünk az üzletben, azért nem csak a sörök jelentik az újdonságot.
Teljesen megújult a bolt, komoly felújításon esett át, s az eladótér majdnem megduplázódott. A telített polcok előtt mindenki kedvére válogathat a kibővített italválasztékunkból. A kézműves sörökön kívül a New York-i „csípősversenyen” aranyérmes Gabko Chilik is csak nálunk kaphatóak. Széles választékot kínálunk prémium minőségű olívaolajokból, balzsamecetekből, de legalább húszféle saját fejlesztésű grillpáccal, fűszerkeverékkel is állunk a gasztronómia felé kacsingató érdeklődők rendelkezésére.
Azt már tényleg nem értem, hogy hogyan kerülnek a boltba a whiskyk, rumok, vodkák?
Régóta dédelgetjük ezt az álmot, és most sikerült megvalósítanunk. Nagyon szerettünk volna Győrben egy igazán eredeti és izgalmas választékot, kimondottan különleges és másutt nem fellelhető italokból. Százféle különböző díszdobozos whiskyvel, évjáratos rumokkal, soha nem látott vodkákkal, konyakokkal várunk mindenkit. A jövőbben kóstolókat is szeretnénk rendezni, ahol minden érdeklődő egy kicsit elmélyülhet ebben a nagyon izgalmas világban. Semmit nem tartunk fontosabbnak itt sem: kapcsoljuk össze a minőségi italkultúrát az egyediséggel! Bátorítok mindenkit, hogy keressen fel bennünket, és beszélgessünk whiskykről, rumokról is!
Whiskyk, rumok és vodkák is kaphatóak már a Borhálóban
Kiemelten kezelitek a helyi borászatokat, mi a helyzet a Pannonhalmi borvidék boraival?
Azt hiszem, győriként nem is lehetett kérdés, hogy a pannonhalmi borok előtérbe kerülnek nálunk. A város és a borvidék közötti évszázados kapcsolat kezd újjáépülni. Egyre többen keresik a pannonhalmi borokat, s külön öröm számunkra, hogy remekül állják a sarat az ismertebb, híresebb borvidékek boraival. A legutóbbi borversenyen, ahol a borvidék legjobb nedűi versenyeztek, igazán szép eredmények születtek, s azt gondoljuk, hogy a fogyasztók, vásárlóink eddigi visszajelzései egybeestek a borbírák döntéseivel. Kiváló és jellegzetes helyi borokat kínálunk, amelyek nagyban hozzájárulnak a magyar borkultúra érzékelhető felíveléséhez.
Mit tud a csapatotok, amit más nem?
Nincs ebben semmi titok, mind ugyanazért a célért dolgozunk, és nagyon jól tudunk együtt működni. Mindannyian magunkénak érezzük ezt a kis borkulturális műhelyt, amit az utóbbi időben lelkesen hoztunk létre a vásárlóinkkal közösen.
Jönnek a forró napok, mit ajánlotok frissítőként?
A testes, érlelt borok ilyenkor megérdemelt pihenőjüket töltik, s míg ők szabin vannak, merüljünk el bátran a friss rozék és ropogós rizlingek, illatos irsaik és könnyű fehérjeink világában. És persze ne felejtsük el Jedlik Ányos kiváló találmányát is magunkkal vinni… Várunk mindenkit szeretettel! Cheers!
(x)