Zombai-Kovács Ákos
2026.02.27.
Hungarikum lett a vecsési savanyú káposzta
Új elemekkel, a tepertős pogácsával és a vecsési savanyú káposztával bővült a Hungarikumok Gyűjteménye, jelezte a napokban az Agrármisztérium. Az új hungarikumokkal kapcsolatban Nagy István miniszter jelezte, a savanyú káposzta magas C-vitamintartalma és sokoldalú felhasználása miatt a magyar konyha meghatározó alapanyaga, egyedülálló minőségét a generációkon át öröklődő sváb receptúrák és a kiváló helyi alapanyagok garantálják. A győri Vásárcsarnokban is népszerű a káposzta, egész évben sokan vásárolják.
