Mézes élet fűszerezve – Morzsák a mézeskalács történetéből
Időszaki kiállítás, ismerkedés a mézeskalács készítés technikáival.
Időszaki kiállítás, ismerkedés a mézeskalács készítés technikáival.
Állt a nagybani mézpiac a 2022-től 2024 végéig, lényegében nem történtek eladások, idén végre elkezdett megmozdulni, de a felvásárlási árak még mindig a tíz évvel ezelőtti szinten vannak - mondta az Országos Magyar Méhészeti Egyesület (OMME) Békés vármegyei szaktanácsadója kedden az MTI-nek.
Levendulaillat, mézédes napfény és a természet csendes zsongása – Gyimesi Barbara és Valiczkó Tamás gazdaságában minden a méhek körül forog. Itt a méhészkedés nem csupán mesterség, hanem életforma: a virágok, az időjárás és a méhek ritmusára épülő mindennapi csoda.
Hatékonyan fel kell lépni a hamis mézek uniós forgalomba hozatala ellen, például a természetes és nem természetes méz jelölése és elkülönítése által, addig is azonban az ebből fakadó versenyhátrány ellensúlyozására, így a méhészeti ágazat többlettámogatására van szükség - hívta fel a figyelmet Nagy István agrárminiszter hétfőn Brüsszelben.
Elindult a mézfogyasztást népszerűsítő idei kampány, amelynek középpontjában a hársméz áll.
Mások mellett az Agrárminisztérium (AM) szakmai segítségével az Országos Magyar Méhészeti Egyesület (OMME) antidömping panaszt nyújtott be a Kínából az Európai Unióba érkező mézre. A beadványhoz 11 tagország 14 szervezete csatlakozott - jelentette be keddi közleményében a szaktárca.
Az enyhe, tavaszias időben már január első napjaiban megjelentek a méhecskék, ami nem jelent túl sok jót hosszútávon.
Akácmézből tíz éve nem látott mennyiség termett Magyarországon, a napraforgómézről azonban az aszály miatt le kell mondani - írta a csütörtöki Magyar Nemzet.
A gyenge tavalyi termés után kevés a méz a belpiacon, de nem csak a kínálat alacsony, a magas árak miatt a belföldi mézcsomagolók és a külföldi vevők sem jelentkeznek kereslettel - írja szerdai számában a Világgazdaság.
A Magyar élelmiszerkönyv hamarosan életbe lépő szigorításai végre rendet tehetnek a piacon - olvasható a Magyar Nemzet csütörtöki számában.