Címke: BBQ
Hirdetés
győr+ 2026.06.19.

Lassan, sokáig – a BBQ titok

Az igazán jó BBQ-hoz időre és viszonylag alacsony hőfokra van szükség. De mi van, ha csak egy egyszerű grill-ételt készítenénk? Mi a különbség és milyen eszközök állnak a rendelkezésünkre? Ezekről beszélgetett Orosz Sanyi a Révész séfjével, a téma szakértőjével: Kovacsics Koksza Istvánnal.

Kárpát Zsolt - Hatt Róbert 2025.08.09.

Pulled pork burger házi buciban – füstös nyári ízbomba

Füstös ízek, omlós húsok, nyári hangulat. Ezúttal egy igazi amerikai klasszikus kerül a grillrácsra: Hatt Róbert, a Gyirmót Sport és Wellnes Hotel Arundo éttermének séfje az Ízfaktor konyhájában szaftos pulled porkot, azaz tépett sertéshúst készít – lassan sült, füstös, omlós finomságot, amit lehetetlen nem szeretni!

Hirdetés