Csiripiszli, füstölt fánk, aszalékos bableves, komatál

Elsőként a húsvéti ünnepkör ételeiről esett szó, kiderült, Újvárosban és Révfaluban nagypénteken kedvelt böjti étel volt a csiripiszli, amit a Rábaközben a „futásra ingerlő” hatása miatt szaladosnak neveztek. Az ételt szalados tepsiben készítették, amit a szabadkéményes konyhában, vasháromlábon sütöttek meg. Tényőn a húshagyó kedden megmaradt fánkot pedig felfüstölték és ezt ették nagypénteken. Böjtben gyakran került … Bővebben: Csiripiszli, füstölt fánk, aszalékos bableves, komatál