Recept a szkeptikus Valentin – napozóknak
Fültanúja voltam egy beszélgetésnek, ahol a szerelmespár egészen más véleményen volt a Valentin-nap ünnepét illetően. Érdekes konklúzió született!
Délután 5 óra, csendélet, két kávéscsészével:
– Drágám, holnapután Valentin- nap! Katika, Juci éppen mesélte, hogy már lefoglalták az éttermet aznap estére a férjükkel. Mi mit csinálunk Valentin- napon?
– Nálunk nincs Valentin- nap, Drágám! Ez egy amcsi dolog, a magyaroknál ez soha sem volt szokás, én nem is ismerek ilyet. Én csak Bálint napról tudok, ami aznap van. Viszont, mi azt sem ünnepeljük, mivel a mi családunkban nincsen Bálint, ha jól tudom! …vagy Te az vagy?”
A válasz már nem volt érthető a feleség részéről, hiszen hiába reagált volna durcásan az elutasításra, hahotázásba kezdtek mindketten és inkább rendeltek két sütit.
Ennek ellenére bármelyik reggel, titokban a zsebbe, táskába vagy csak a reggeli kávé mellé mindig jól jön egy kis édes hízelgés!
Csokis-epres keksz
Bevásárló lista
– 170g olvasztott vaj
– 150g kristálycukor
– 2 kiskanál vaníliaaroma
– 1 egész tojás + 1 sárgája
– 280g búzaliszt
– 150g csokoládé
– szárított/fagyasztott eper
Elkészítés
1. Az olvasztott vajat egy tálba tesszük és elkeverjük benne a cukrot.
2. Hozzáadjuk a vaníliát, csipet sót, búzalisztet, amit alaposan összedolgozunk, majd a csoki darabokat is belekeverjük.
3. Szívecske alakú tortaformába vagy szilikonformába kézzel beleformázzuk, az epreket ekkor tesszük csak a tetejére.
4. Nem veszíti el alakját, így forma nélkül is bármilyen alakzatot készíthetünk.
5. A 180 fokos, előmelegítet sütőben 10-12 percig sütjük.
Hagyjuk kihűlni a tepsiben, mert melegen könnyen törik, hidegen viszont ropogós, de csomagolható! Mindenesetre, ha másra nem is, tökéletes keksz receptnek jó lesz egy szimpla szombatra is!
