A március 15-ei nemzeti ünnepre idén különleges, édes meglepetéssel gazdagodik Győr. A Győr+ Média kérésére a Bécsi Kávéház cukrászai egy olyan nemzeti süteményt alkottak meg, amely egyszerre tiszteleg a magyar trikolór előtt és mutatja be a cukrászok kreativitását. A végeredmény egy látványos, friss és harmonikus ízvilágú desszert lett, amelyet már az első pillanattól nagy lelkesedéssel fogadott a csapat.

Bint Dóra, a Bécsi Kávéház és Cukrászda ügyvezetője örömmel és nagy izgalommal vállalta a Győr+ Média felkérést, még akkor is, ha kevés idő állt rendelkezésükre. „Sajnos az időnk rövid volt, de a felkérést követően rögtön nekiláttunk ötletelni. Szakácskönyvekből és a közösségi médiákból merítettünk ihletet” – mesélte. 

A csapat végül három közkedvelt alapanyagra építette fel a süteményt: a málnára, a pisztáciára és a fehér csokoládéra. Ezek nemcsak ízben illenek össze, hanem színükben is megidézik a nemzeti ünnep hangulatát.

A cukrászok egy több rétegből álló, látványos édességet álmodtak meg, amelyben minden elem egy újabb élményt ad. Az ötletet tett követte, a szakemberek nekiálltak a sütemény kreatív megvalósításának. „Az alapnak egy matchaporos zöld piskótát sütöttünk, készítettünk egy klasszikus fehér csokis mousse-krémet, egy pisztáciás ropogóst és málnás bevonatot. Az édességet úgy állítottuk össze, hogy kokárdaszerű díszítést kapott friss málnával. A cukrászüzemben mindenkinek tetszett és nagyon ízlett az új kreációnk” – mondta Bint Dóra.

A március 15-ei hétvégére a két Bécsi cukrászda háromféle nemzeti édességgel készül: a Győr+ számára megálmodott sütit nagy tortaformában is elkészítik, amelyeket majd szeletben árulnak, lesz mousse formájú egyszemélyes tortácska és macaront is sütnek, ami szintén piros, fehér, zöld színű lesz.

Aki pedig vasárnap esetleg lemaradna, annak sem kell aggódnia. „Akinek nem jut a nemzeti sütikből, a következő hetekben is megkóstolhatja azokat a kávéházainkban” – ígérte Bint Dóra.