Minőségi, sokszor saját kertben, saját kezek által termelt zöldségek és gyümölcsök, kiváló minőségben, ráadásul többnyire megfizethető áron. Talán ez a Vásárcsarnok sikerének kulcsa. Egyre népszerűbb a piac, amely az elmúlt nyáron is forgalmi rekordokat döntögetett, köszönhetően többek között az olyan szezonális termékeknek, mint a paradicsom, a paprika, az alma, a barack vagy a magyar dinnye. Ezek egy bizonyos időszakban nagyon jól pörögnek, de van egy sláger, ami örökzöld a csarnokban, ez pedig a savanyúság.
Vitaminsaláta, csemege uborka, kovászos uborka és különböző töltött paprikák.Ezek a slágertermékek ebben a savanyúságos boltban. A csarnok földszintén több üzlet is kínál ilyen fajta finomságokat és a pultoknál mindig sorban állás van. A savanyúság örökzöld sláger a piacon, nem véletlenül.
”Vitaminsalátánk van, töltött paprikánk, más töltött termékeink, csípős és csemege változatban
is, de céklát, kukoricát is kínálunk, az uborka, de főleg a kovászos uborka egész évben nagyon népszerű” – mondta Györgyi Mónika, a Markó savanyúság munkatársa.
A szomszédos üzlet is nagyon népszerű, itt az eredeti vecsési káposzta, a különböző ízesítésű uborkák és a töltött termékek pörgetik a forgalmat, de igazi különlegességek is vannak. Állítólag ezekre is egyre nagyobb igény van.
”Az eredeti vecsési káposztát kínáljuk, amit nagyon szeretnek a győriek, de népszerű a csemege és a kovászos uborka, illetve a különböző töltött termékek is, ezen kívül kukoricát és dinnyét is kínálunk savanyúságként, ezeket a különlegességeket is egyre többen viszik” – Németh Margit, a Vecsési Savanyúság kollégája.
Mindkét üzletben állítják, a savanyúság iránti kereslet tényleg folyamatos és állandó. Télen inkább a vitamintartalma, nyáron pedig a frissítő hatása miatt veszik sokan a csemege vagy a csípős finomságokat. A Vásárcsarnok szerencsére egyre népszerűbb és a kereskedők is sokat tesznek azért, hogy újabb vásárlókat csábítsanak Győr legnagyobb piacterére. Ahol már csak a hamisítatlan piaci hangulat is érdemes, akár minden héten körülnézni.